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Empieza la temporada de las setas y un lugar magnífico para adquirirlas, los pvp en estos dias oscilan entre los 22 y los 36 € el kg aproximadamente, es el Mercado de San Miguel, en la Plaza del mismo nombre, al lado mismo de la Plaza Mayor de Madrid.

Setas de cardo, trompetas de la muerte, senderuelas, níscalos, rebozuelos... se dan la mano y a los amantes de la cocina micológica les ofrecen un abanico gastronómico amplio y atractivo. Aunque la mayoría, simplemente salteadas o a la parrilla están magníficas.

Luego os sugiero tomar unas ostras Sorlut, en el mismo espacio del Mercado de San Miguel, es lo que hicimos la última visita, de distintas calidades para preciar sabores y texturas. Y seguir la visita por la Cava baja, la Cava Alta, Cuchilleros, Calle Mayor... Incluso disfrutar de un clásico bocata de calamares (2.85 €) en alguno de los bares bajo el arco que une la Plaza Mayor y la de San Miguel.