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Uno de los puntos clave del experto MW (Master of Wine) John Salvi en su conferencia en la Escuela de catas de Alicante, fué, sin duda, el análisis personal con el soporte de los 5 puntos del análisis de calidad que vimos en el apartado anterior.

Veamos brevemente lo más destacado, descartando las medianías.

- 2010.- Añada grande. Taninos y color. Tardarán unos 15 años en desarrollarse y expresar todo su potencial. Ha sido la añada más cara de la historia de Burdeos.

- 2009.- Gran añada también, destacando los vinos blancos secos por su calidad.

- 2007.- Mal en los tintos, pero muy buen año para los vinos blancos.

- 2006.- Añada con potencia y riqueza de taninos en los tintos.

- 2005.- Muy buena añada. De las mejoes en Burdeos desde hace años.

- 2003.- Muy buena también, sobre todo en Pauillac, St. Stephe... y los botrytizados de Sauternes.

- 2000.- Magnífica añada. Vinos opulentos, pero con frescura y pureza de carácter. Podemos decir que tienen los mejores taninos de la historia de Burdeos.