William Grant creo en 1912, su blended whisky Grant´s Stand Fast Whisky. El nombre, no respondía a una casualidad, a una inspiración del momento, su fundador quería ponerle el lema familiar. La familia Grant, como otras de rancio abolengo en Escocia, hunden sus raíces en los clanes familiares que formaron Escocia y de las que se tiene conocimiento desde el siglo X. Como tal clan tienen su escudo de armas y su lema: Stand Fast Craig Elachie que viene a significar “estar preparados” o “manténgase firmes” y Craig Elachie vendría a ser el punto de reunión.

Como primer master blended de la destilería, sus productos comercializados no eran fruto del azar, sino de una auténtica disciplina, que implicaba tomar notas del blended hasta que se obtenía el deseado. Debemos imaginar que estas eran anotadas en un libro y que éste era oportunamente guardado, para evitar que cayera en manos de la competencia. Además, imaginamos, utilizaría algún tipo de argot, que dificultara su interpretación, en caso de caer en manos no apropiadas.

Pues bien, y aquí viene la noticia, resulta que un tal Paul Kendall, a la sazón archivero de la compañía Grant´s encontró entre los archivos un antiguo libro que contenía las  anotaciones de elaboración Grant´s Stand Fast Whisky creado en 1912. Ni corto ni perezoso, el actual master blender, Brian Kinsman, se puso a interpretar las anotaciones del fundador y ha elaborado únicamente 100 botellas de lo que dice, no podemos evidentemente demostrarlo, sería el whisky Grant´s Stand Fast Whisky de 1912, reelaborado 100 años después.

¿Se animan a comprarlo?