Datos de la noticia

Recientemente, la destilería Ardbeg (Islay) ha lanzado su último producto, una combinación del clásico Ardbeg (con su carácter fenólico) madurado en  una barrica nueva, de roble americano, sometida al máximo nivel de tostado (nivel 4). Prácticamente las duelas de la barrica están carbonizadas, y bien visto, parecería la piel –las escamas- de un cocodrilo; de ahí el nombre elegido: Alligator.

Según los que lo han probado, suma la persistencia y fuerza del Ardbeg con el pronunciado sabor impartido por la barrica carbonizada. Es una malta sin filtrar y con elevada graduación, 51,2% .En España se comercializa a través de las recién creadas Ardbeg Embassy, ya comentado en estas páginas. Su precio en la tienda online de Ardbeg, 65 Libras.