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Magnífico trabajo el de La Cava Aragonesa en Benidorm. Un año más, y ya va por la 9ª edición Javier del Castillo, reciente Premio Mejor Sumiller y Mejor Restaurante de Vinos de Alicante y su mujer y alter ego, Isabel, organizan un estupendo encuentro enológico.

Conté más de 50 bodegas y caté algunos, 20, 30... vinos. Desde el espumoso de monastrell de Alceño a los cavas de Freixenet o Agustí Torelló Mata. Sidra, etiqueta negra, Trabanco, Vegamar, Trus, Campillo, varios de Mendoza... los Jamones 5 J, la mesa con una muy buena seleciòn de quesos...

Sorpresas como la Gin sin alcohol, la nueva gama de cervezas de Mahou Barrica y Mahou Barrica Bourbon... 

Charlé con bastantes amigos. Y me alegré ver recuperado a Miguel Bellod del susto que nos dió en navidades... 

Un año más éxito de La Cava Aragonesa. Acercaros a conocerla o a reencontrarla. Se come y bebe muy bien. Con una bodega de más de 700 referencias climatizadas.