Durante todo el viernes 16 de febrero de forma ininterrumpida, desde las 12:00 hasta las 21:00 horas tuvo lugar el tradicional Espai Verema. Acompañados por el Mediterráneo y desde los cuatro salones de los dos columnarios del Hotel Las Arenas compartieron momentos, palabras y reflexiones, profesionales del mundo del vino y la gastronomía, así como medios de prensa y consumidor final. Nueve intensas horas donde todos los asistentes pudieron catar los vinos de las más de 90 bodegas allí reunidas. 

Además, dentro del Espai Verema contamos con tres catas comentadas. A las 11:00 tuvo lugar la cata inaugural "QS: Toda una historia por contar" dirigida por Pablo Ossorio, enólogo de Bodegas Hispano+Suizas, con una espectacular vertical de Quod Superius: 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 y 2013. 

A las 13:30 dimos paso a la cata comentada: "Sólo Blanco, sólo Rioja"  donde se cataron seis vinos blancos de finca de la DOCa Rioja: Blend, Malvasía, Tempranillo, Maturana, Sel de Añada y La Nevera, cata impartida por Pablo Tascón, Director Técnico del Grupo Palacios Vinoteca y Mario Rico, Director Comercial de Palacios Vinoteca.

"El cava y el Tiempo" fue la última cata comentada que tuvimos el viernes a las 17:30. De la mano de la D.O. Cava y protagonizada por Francisco González, Director Técnico de la D.O. Cava, pudimos recorrer el paso del tiempo con estos ocho cavas: Cava Jove, Cava Reserva, 2 cavas GR, Cava Reserva Dosificado, Cava Paraje Calificado: Gran Torelló, Cava Paraje Calificado: Sabaté i Coca Reserva Familiar y Cava Paraje Calificado: Can Sala 2007.

Para concluir la jornada del viernes un gran grupo de usuarios de Verema.com, bodegueros, y personal de Verema pudimos disfrutar de una cena de sobaquillo amena y distendida en Ca' Pepico. 

El sábado 17 de febrero se dio paso a la tercera y última jornada de la Experiencia Verema Valencia con la tercera edición del Desafío Experiencia Verema Valencia. En este concurso de cata a ciegas se pudieron catar todos los vinos participantes en el concurso el viernes en el Espai Verema en un espacio acotado como "Wine Bar".  Los cinco vinos finalmente elegidos para el Desafío fueron: Martín Códax Lías 2015 (Martin Códax), Dominio de la Vega Reserva Especial 2014 (Dominio del Vega), Secastilla 2013 (Viñas del Vero), Finca Malaveïna 2014 (Castillo de Perelada), El Sacramento 2013 (Viñas Leizaola-El Sacramento) y Sed de Caná 2003 (Viñas del Jaro).

A las 12:30 se celebraron las catas comentadas por los propios bodegueros y/o enólogos de estas prestigiosas bodegas.
 

"Los vinos californianos de Familia Torres" cata de vinos de Marimar Estate (California) impartida por Familia Torres y dirigida por Sergi Castro, enólogo de la bodega. Los vinos que se cataron fueron los siguientes: Marimar Estate Albariño, 2016, ME Acero Chardonnay, ME La Masía Chardonnay 20015, ME La Masía Pinot Noir 2014, ME Cristina Pinot Noir 2014 y ME Mas Cavalls Pinot Noir 2013. 

"Las Sorpresas de la Guía Melendo del Champagne 2018". Cata dirigida por Jordi Melendo en la que se cataron los champagnes de estas cinco bodegas: Henri Abelé Brut, Lanson Black Label, Chartogne-Taillet Brut, Pierre Mignon Brut Réserve y Pommery Brut.

"El Brandy de Jerez en González Byass. Pasión por lo auténtico". Cata dirigida por la maestría de Luis Miguel Trillo, Master Distiller de González Byass, y acompañado de Marina García, Marketing Manager en González Byass. La cata constó de un recorrido por las diferentes holandas y la creación del brandy. Se pudieron catar: vinos para la destilación: Airén y Palomino; Holandas: De Airén (Destilación en columna) y Palomino (Destilación Charentais: Aguardiente de bajo grado y Holanda de Jerez; Envejecimiento Sistema de  Criaderas y Solera: Brandy de 3 años, 6 años y12 años; Brandy Sistema de  Criaderas y Solera Airén: Insuperable; Brandy Sistema de  Criaderas y Solera Palomino: Lepanto Azul, Lepanto OV yLepanto PX; Brandy 35 años de Airén y Brandy 35 años de Palomino:Lepanto Aurum.

"Cata de vinos de la D.O. Málaga y Sierras de Málaga con maridaje de productos gastronómicos acogidos a Sabor a Málaga". La cata estuvo comentada y dirigida por José Luis Contreras, Director Comercial de Verema, y Enrique Bellver, periodista de Diario Sur. Se pudieron catar los siguiente vinos: DunKen Vermut (Málaga Virgen), Don Pepe (Cortijo La Fuente), Filitas y Lutitas (Viñedos Verticales), Altocielo 2013 (Lunares), Pajarete (Dimobe), Antakira Dulce Natural (Narbona Solis) y Carpe Diem Málaga Trasañejo (Tierras de Molina) todos ellos maridados con Jamón serrano 100% bellota (Yerbas Bajas de Roman y Martos); Queso curado de cabra (1º Premio Curado leche pasteurizada - El Pastor del Valle); Queso fresco cabra(1º Premio Fresco leche pasteurizada - El Pastor del Valle); Aceitunas D.O.P. Aloreñas (COPUSAN); Tartar de salchichon de Málaga (Rondasal) y Pasas de Málaga.

"Máxima Expresión" fue la cata de la D.O. Ribera del Duero comentada dirigida y comentada por Alberto Tobes (Responsable del Servicio de Experimentación y Ensayo de la D.O. Ribera del Duero). Los once vinos que se cataron fueron: La Hormiga de Antídoto 2015, Aster Finca El Ótero 2014, Grajo Viejo 2014, Malacuera Cepas Centenarias 2014, Finca Los Hoyales 2014, Figuero Noble 2012, Solideo 2012, Nebro 2011, Mogar Colección Privada 2010, Arzuaga Gran Reserva 2009 y Torremilanos El Roble Viejo 2007.