PREMIOS PLATO 2018
Esta convocatoria bianual que organiza Aphea, ha entregado sus premios en el Gran Teatro de Elche, con casi lleno.
ElSumiller.com estuvo. La primera alegría, saludar a Susi Díaz y JM García de La Finca y dar un abrazo al gran Paco Torreblanca. Raquel Huete, Agustín Grau en su último acto oficial, La DOP Alicante, CdT… Ví a algunos restauradores, pero se echaron de menos otros muchos…
Premios
Casto Copete (R Nou Manolín), mejor sala
R El Xato (Mejores vinos Alicante)
Javier del Castillo (R la Cava Aragonesa) Mejor sumiller
R Nou Manolín, Mejor barra
R Cachito, mejores arroces
R Ca l’Angels, cocina tradicional
Miquel Ruiz, R Baret de Miquel mejor cocinero
R Pegolí, Relevo generacional
R la Sal, S Vicente, mejor menú
R Li Du, Mutxamel, mejor cocina internacional
Cafetería Estiú, Mejor cafetería
R La Sirena, Mejor Restaurante
Premio honorífico, MJ S Román