Organizado por OAD entre consumidores especializados, se evalúan sus datos mediante un algoritmo.

L’Arpège

Alain Passard

París, Francia

Schauenstein Schloss

Andreas Caminada

Fürstenau, Suiza

Fäviken

Magnus Nilsson

Järpen, Suecia

Azurmendi

Eneko Atxa

Larrabetzu, España

De Librije

Jonnie Boer

Zwolle, Holanda

Etxebarri

Victor Arguinzoniz

Axpe, España

Kadeau Bornholm

Nikolai Nørregaard

Bornholm, Dinamarca

Restaurant Quique Dacosta

Quique Dacosta

Dénia, España

Le Calandre

Massimiliano Alajmo

Rubano, Italia

Osteria Francescana

Massimo Bottura

Modena, Italia

Astrance

Pascal Barbot

Paris, Francia

La Marine

Alexander Couillon

Noirmoutier, Francia

Daniel Berlin

Daniel Berlin

Skåne Tranås, Suecia

Sant Pau

Carme Ruscalleda

Sant Pol de Mar, España

El Celler de Can Roca

Joan Roca

Girona, España

Vendôme

Joachim Wissler

Bergisch Gladbach, Alemania

Schloss Berg

Christian Bau

Perl, Alemania

Flocons de Sel

Emmanuel Renaut

Megève, Francia

Fat Duck

Heston Blumenthal

Bray, Reino Unido

Geranium

Rasmus Kofoed

Copenhagen, Dinamarca

Gaestehaus Klaus Erfort

Klaus Erfort

Saarbrücken, Alemania

La Vie

Thomas Bühner

Osnabrück, Alemania

Sa.Qua.Na

Alexander Bourdas

Honfleur, Francia

Hertog Jan

Gert De Mangeleer

Zedelgem, Bélgica

Pierre Gagnaire

Pierre Gagnaire

Paris, Francia

Maaemo

Esben Holmboe Bang

Oslo, Noruega

DiverXO

David Muñoz

Madrid, España

AOC

Søren Selin

Copenhagen, Dinamarca

Disfrutar

Oriol Castro & Eduard Xatruch

Barcelona, España

Piazza Duomo

Enrico Crippa

Alba, Italia

L’Air du Temps

Sang-Hoon Degeimbre

Éghezée, Bélgica

Tim Raue

Tim Raue

Berlin, Alemania

Aqua

Sven Elverfeld

Wolfsburg, Alemania

Seta

Antonio Guida

Milan, Italia

Henne Kirkeby Kro

Paul Cunningham

Henne, Dinamarca

Aponiente

Ángel León

El Puerto Sta María, España

Tickets

Albert Adrià

Barcelona, España

Mugaritz

Andoni Luis Aduriz

Errenteria, España

Mirazur

Mauro Colagreco

Menton, Francia

Bord’eau

Richard van Oostenbrugge

Amsterdam, Holanda

De Leest

Jacob Jan Boerma

Vaassen, Holanda

Reale

Niko Romito

Castel di Sangro, Italia

Arzak

Elena Arzak

San Sebastian, España

Ca l’Enric

María Isabel Juncá

Olot, España

Lume

Luigi Taglienti

Milan, Italia

Martín Berasategui

Martín Berasategui

Lasarte, España

Steirereck

Heinz Reitbauer

Vienna, Austria

Ledbury, The

Brett Graham

London, Reino Unido

Ledoyen

Yanick Alléno

Paris, Francia

La Vague d’Or

Arnaud Donckele

St. Tropez, Francia

Passage 53

Shinichi Sato

Paris, Francia

Kadeau

Nikolai Nørregaard

Copenhagen, Dinamarca

David Toutain

David Toutain

Paris, Francia

L’Assiette Champenoise

Arnaud Lallement

Reims, Francia

Jane, The

Sergio Herman & Nick Bril

Antwerp, Bélgica

Relae

Christian Puglisi

Copenhagen, Dinamarca

Torre del Saracino

Gennaro Esposito

Vico Equense, Italia

Kitchen Table at Bubbledogs

James Knappett

London, Reino Unido

Oaxen

Magnus Ek

Stockholm, Suecia

Hedone

Mikael Jonsson

London, Reino Unido

Studio

Torsten Vildgaard

Copenhagen, Dinamarca

Uliassi

Mauro  Uliassi

Senilgallia, Italia

Taubenkobel

Alain Weissgerber

Schützen, Austria

La Grenouillère

Alexander Gauthier

La Madelaine-sous-Montreuil, Francia

Clove Club

Isaac McHale

London, Reino Unido

Pure C

Sergio Herman & Syrco Baker

Cadzand, Holanda

Villa Crespi

Antonino Cannavacciuolo

Orta San Giulio, Italia

The Table by Kevin Fehling

Kevin Fehling

Hamburg, Alemania

Esperanto

Sayan Isaksson

Stockholm, Suecia

Alchemist

Rasmus Munk

Copenhagen, Dinamarca

Sportsman, The

Stephen Harris

Seasalter, Reino Unido

La Madia

Pino Cuttaia

Licata, Italia

Bon-Bon

Christophe Hardiquest

Brussels, Bélgica

L’Enclume

Simon Rogan

Cartmel, Reino Unido

Jin

Takuya Watanabe

Paris, Francia

Lido 84

Riccardo Camanini

Gardone Riviera, Italia

Pages

Ryuji Teshima

Paris, Francia

Koks

Poul Andrias Ziska

Islas Faroe

Combal.zero

Davide Scabin

Rivoli, Italia

Araki

Mitsuhiro Araki

London, Reino Unido

Agli Amici a Udine dal 1887

Emanuele Scarello

Udine, Italia

Neige d’Eté

Hideki Nishi

Paris, Francia

Sushi Tetsu

Toru Takahashi

London, Reino Unido

HKK

Tong Chee Hwee,

London, Reino Unido

Konstantin Filippou

Konstantin Filippou

Vienna, Austria

A.T.

Atsushi Tanaka

Paris, Francia

Pakta

Jorge Muñoz

Barcelona, España

Enrico Bartolini

Enrico Bartolini

Milan, Italia

La Peca

Nicola Portinari

Lonigo, Italia

Dinner by Heston Blumenthal

Ashley Palmer-Watts

London, Reino Unido

Überfahrt

Christian Jürgens

Rottach-Egern, Alemania

Table

Bruno Verjus

Paris, Francia

Restaurant Jean Sulpice

Jean Sulpice

Val Thorens, Francia

Güeyu Mar

Abel Álvarez

Ribadesella, España

Souvenir

Vilhjalmur Sigurdarson

Ypres, Bélgica

Yam’Tcha

Adeline Grattard

Paris, Francia

aBaC

Jordi Cruz

Barcelona, España

Cinc Sentits

Jordi Artal

Barcelona, España

Lorenz Adlon

Hendrik Otto

Berlin, Alemania

Duomo

Ciccio Sultano

Ragusa, Italia

Del Cambio

Matteo Baronetto

Turin, Italia

Librije’s Zusje Amsterdam

Sidney Schutte

Amsterdam, Países Bajos

Lasarte

Paolo Casagrande

Barcelona, España

Ekstedt

Niklas Eksted

Stockholm, Suecia

Il Pagliaccio

Anthony Genovese

Rome, Italia

Mraz & Sohn

Markus Mraz

Vienna, Austria

Hostellerie Jérôme

Bruno Cirino

La Turbie, Francia

Akrame

Akrame Benallal

Paris, Francia

Tokuyoshi

Yoji Tokuyoshi

Milan, Italia

Cracco

Carlo Cracco

Milan, Italia

Fera

Simon Rogan

London, Reino Unido

De Kromme Watergang

Edwin Vinke

Hoofdplaat, Países Bajos

Koy Shunka

Hideki Matsuhisa

Barcelona, España

Villa Archange

Bruno Oger

Le Cannet, Francia

Kei

Kei Kobayashi

Paris, Francia

Le Grand Restaurant

Jean-François Piège

Paris, Francia

Falco

Peter Maria Schnurr

Leipzig, Alemania

AM par Alexandre Mazzia

Alexandre Mazzia

Marseille, Francia

Marzapane

Alba Esteve Ruiz

Rome, Italia

Inkiostro

Terry Giacomello

Parma, Italia

La Paix

David Martin

Brussels, Bélgica

Espai Kru by Rías de Galicia

Ever Cubillas

Barcelona, España

Inter Scaldes

Jannis Brevet

Kruiningen, Países Bajos

Ze Kitchen Galerie

William Ledeuil

Paris, Francia

Le Chateaubriand

Iñaki Aizpitarte

Paris, Francia

Le Clarence

Christophe Pelé

Paris, Francia

Frenchie

Greg Marchand

Paris, Francia

Le Coq aux Champs

Christophe Pauly

Soheit-Tinlot, Bélgica

Amass

Matt Orlando

Copenhagen, Dinamarca

Gymkhana

Karam Sethi

London, Reino Unido

Belcanto

José Avillez

Lisbon, Portugal

Spring

Daniel Rose

Paris, Francia

Saturne

Sven Chartier

Paris, Francia

Noor

Paco Morales

Córdoba, España

Silvio Nickol

Silvio Nickol

Vienna, Austria

Gastrologik

Jacob Holmström & Anton Bjuhr

Stockholm, Suecia

Bonhams

Tom Kemble

London, Reino Unido

Nuance

Thierry Theys

Duffel, Bélgica

Restaurant Mathieu Pacaud – Histoires

Mathieu Pacaud

Paris, Francia

Okuda

Toro Okuda

Paris, Francia

Marcus Waring

Marcus Waring

London, Reino Unido

Restaurant ES

Takayuki Honjo

Paris, Francia

Casa Perbellini

Giancarlo Perbellini

Verona, Italia

Facil

Michael Kempf

Berlin, Alemania

Madonnina del Pescatore

Moreno Cedroni

Senilgallia, Italia

Restaurant Sat Bains

Sat Bains

Nottingham, Reino Unido

De Jonkman

Filip Claeys

Bruges, Bélgica

White Rabbit

Vladimir Mukhin

Moscow, Rusia

Midsummer House

Daniel Clifford

Cambridge, Reino Unido

De Treeswijkhoeve

Dick Middelweerd

Waalre, Países Bajos

Horvath

Sebastian Frank

Berlin, Alemania

Bror

Samuel Nutter and Victor Wagman

Copenhagen, Dinamarca

Kitchin, The

Tom Kitchin

Edinburgh, Reino Unido

Umu

Yoshinori Ishii

London, Reino Unido

Papillon

Christophe Saintagne

Paris, Francia

Aulis at Fera

Simon Rogan

London, Reino Unido

A. Wong

Andrew Wong

London, Reino Unido

Reinstoff

Daniel Achilles

Berlin, Alemania

La Tana

Alessandro Dal Degan

Asiago, Italia

Dos Palillos

Albert Raurich

Barcelona, España

Heart

Albert Adria & Rafa Zafra

Ibiza, España

Moments

Raül Balam

Barcelona, España

Ikarus

Martin Klein

Salzburg, Austria

Nerua

Josean Alija

Bilbao, España

L’Atelier de Jean-Luc Rabanel

Jean-Luc Rabanel

Arles, Francia

Michel Sarran

Michel Sarran

Toulouse, Francia

Neptune

Nicolas Darnauguilhem

Geneva, Suiza

Bartholomeus

Bart Desmidt

Knokke-Heist, Bélgica

Pollen Street Social

Jason Atherton

London, Reino Unido

Garance

Guillaume Iskandar

Paris, Francia

Club Allard

María Marte

Madrid, España

Restaurant Taller

Karlos Enrique Ponte Maldonado & Luis Moreno

Copenhagen, Dinamarca

Vila Joya

Dieter Koschina

Albufeira, Portugal

Portland

Merlin Labron-Johnson

London, Reino Unido

&samhoud places

Moshik Roth

Amsterdam, Países Bajos

Ilario Vinciguerra

Ilario Vinciguerra

Gallarate, Italia

Atelier

Jan Hartwig

Munich, Alemania

Caffè Quadri

Silvio Giavedoni

Venice, Italia

Sushi Ginza Onodera

Takeshi Morooka

Paris, Francia

Simon Taxacher

Simon Taxacher

Kirchberg, Austria

De Kristalijn

Koen Somers

Genk, Bélgica

Magis

Dimitry Lysens

Tongeren, Bélgica

Kontrast

Mikael Svensson

Oslo, Noruega

Vincents

Martins Ritins

Riga, Letonia

Ricard Camarena

Ricard Camarena

Valencia, España

Abantal

Julio Fernandez Quintero

Sevilla, España

Alkimia

Jordi Vilà

Barcelona, España

Dill

Ragnar Eiríksson

Reykjavík, Islandia

Lysverket

Christopher Haatuft

Bergen, Noruega

Les Bacchanales

Christophe Dufau

Vence, Francia

Nathan Outlaw

Nathan Outlaw

Port Isaac, Reino Unido

Dabbous

Ollie Dabbous

London, Reino Unido

Dani Garcia

Dani García

Marbella, España

t Zilte

Viki Geunes

Antwerp, Bélgica

Alyn Williams at the Westbury

Alyn Williams

London, Reino Unido

Alliance

Toshitaka Omiya

Paris, Francia

Laite

Fabrizia Meroi

Sappada, Italia

Sur Mesure

Thierry Marx

Paris, Francia

Benoit et Bernard Dewitte

Benoit Dewitte

Zingem, Bélgica

Coque

Mario Sandoval

Humanes de Madrid, España