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Fecha: Domingo, 27 de Marzo de 2016

TRUCO CON EL ACEITE DE OLIVA

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"Truco" con el aceite.

Probablemente será legal, pero que se salta a la torera la normativa vigente que pretende informar al consumidor, proteger al productor, dar imagen y calidad, desde luego no lo cumple. Al menos la filosofía de la ley..

¿Qué aceite es? ¿Es de oliva? ¿Es aove, Virgen extra? ¿Es Picual o Arbequina? ¿Es coupage? 

Me comenta un lector:

"Esa etiqueta incumple el reglamento que le afecta en cuanto a etiquetado y entre otras cosas le falta la información nutricional obligatoria (en este caso muy sencilla).Y eso que estoy a favor de reutilizar envases . Dentro de la cocina si se puede, en mesa no. Menuda estupidez. Al que pillen mezclando o haciendo alguna barbaridad que le cierren y se acabó

...un establecimiento podrá seguir utilizando este tipo de envases rellenables si añade al aceite condimentos como ajos, guindillas o hierbas aromáticas, tratándose entonces de un preparado o aderezo y no de aceite de oliva virgen extra...