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PREMIOS DE LA ACADEMIA INTERNACIONAL DE GASTRONOMÍA 2016

ÉXITO DE LOS ESPAÑOLES EN PARÍS

La AIG reconoce el trabajo de personalidades e instituciones a nivel mundial en defensa y promoción de la Gastronomía y la Alimentación.

Seis grandes Premios de la Academia Internacional de Gastronomía se han concedido a profesionales españoles.

} Marcos Morán, de Casa Gerardo, Prix au Chef de l’Avenir.

} Mariano Rodríguez, de Arzak, Prix au Sommelier.

} Jordi Roca, del Celler de Can Roca, Prix au Chef Pâtissier.

} Masas Madre, editado por Montagud, Prix de la Littérature Gastronomique.

} El grupo Spain Media, Prix Multimédia.

} José Mª Ordovás, científico y nutricionista, Grand Prix de la Science de l’Alimentation.