PREMIOS DE LA ACADEMIA INTERNACIONAL DE GASTRONOMÍA 2016
ÉXITO DE LOS ESPAÑOLES EN PARÍS
La AIG reconoce el trabajo de personalidades e instituciones a nivel mundial en defensa y promoción de la Gastronomía y la Alimentación.
Seis grandes Premios de la Academia Internacional de Gastronomía se han concedido a profesionales españoles.
} Marcos Morán, de Casa Gerardo, Prix au Chef de l’Avenir.
} Mariano Rodríguez, de Arzak, Prix au Sommelier.
} Jordi Roca, del Celler de Can Roca, Prix au Chef Pâtissier.
} Masas Madre, editado por Montagud, Prix de la Littérature Gastronomique.
} El grupo Spain Media, Prix Multimédia.
} José Mª Ordovás, científico y nutricionista, Grand Prix de la Science de l’Alimentation.