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Clásicas las tortillas grandes de patatas, a la española.

Un buen sitio para tomarse un generoso pincho de tortilla española lo encontramos en la Playa de San Juan, Rte Nou Delfín, Avda. Santander 18, Alicante.

Receta:

- 18 huevos de gallina

- 3.5 a 4 kg de patatas

- 1/2 cebolla

- sal y aove 

Buenas carnes y arroces, jamón ibérico de bellota, cocido madrileño los miércoles... una buena tapa siempre con cada caña o vino. Y bien de pvp.