Datos de la noticia

Se trata de un homenaje a Madrid y al fundador de la conocida marca de cervezas de Madrid, que nunca llegó a ver finalizada su obra. Para ello, la cervecera ha rescatado la botella original (con un poco más de altura, equivalente a media botella de vino) y ha elaborado 4 variedades nuevas de cerveza que llevarán el nombre de 4 calles de Madrid que fueron relevantes en la vida de Casimiro Mahou:

·        AMANIEL: 1ª fábrica de cervezas Mahou. Lager elaborada con la levadura original de Mahou y un 100% de malta. Se trata de una bebida muy suave (5% de alcohol), muy poco amarga, con mucho menos gas que las lager habituales, y apenas espuma. Es ideal para acompañar con pescado, marisco y encurtidos.

·        MARCENADO: Calle Santa Cruz de Macerado, donde se ubicada la maltearía original de Mahou. Cerveza de trigo. Más carbónico y espuma; dulce y afrutado (destaca el sabor del plátano).  Menos de 5% de alcohol. Combina muy bien con comidas copiosas como frituras o alimentos picantes como, por ejemplo, la Cocina Oriental.

·        MARAVILLAS: Aunque hoy en día Casimiro Mahou es conocido como el fundador de la cerveza que lleva su apellido, en un principio se le conoció por introducir en España el papel pintado (además del hielo), actividad que desarrolló en su fábrica de papel “Las Maravillas”. Calidad extra que lleva un 7% de alcohol, pero que, sin embargo, tiene un sabor muy suave en el que no se percibe apenas su alta graduación. Es un poco más amarga y tostada que las anteriores, aunque su toque de caramelo y menta casi lo hacen imperceptible. Tiene un poco más de cuerpo, aunque las burbujas son muy suaves, lo que se resume en una sensación agradable en boca. Se aconseja servir con carnes blancas y quesos semi-curados.

·        JACOMETREZO: En la Calle Jacometrezo se puso a la venta la primera cerveza Mahou. La cerveza que homenajea a esta calle es de alta fermentación y se podría llegar a considerar una cerveza de Abadía. También es de graduación alta (6,4%), aunque de sabor más suave y menos amargo que las habituales Abadías. Se elabora con cuatro tipos de malta diferentes tiene un color rojizo muy atractivo. Jacometrezo es perfecta para degustar con quesos curados y carnes rojas.

Se podrían definir como cervezas de alta gama, pero más asequibles, puesto que no son de importación. Además, cada una de las nuevas variedades de cerveza Mahou irá acompañada de su vaso correspondiente, lo que hace que la experiencia sea aún más completa, puesto que siempre que bebes de la botella te pierdes parte de los matices.

En La Taberna El Pecao, de San Juan, Alicante, las tienes en primicia.