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Restaurantes

APONENTE (Puerto de Santa María, Cádiz)

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7.5 SOBRE 10

Especialidad: Cocina de Vanguardia

Propietario/Sumiller/Cocinero: Angel León

Día Cierre: Ninguno

Dirección: C/ Puerta Escondida 6 11500

Provincia: Cádiz

Localidad: Puerto de Santa María

Teléfono: 956 85 18 70

Nuestra opinión

Proyecto personal de Ángel León, despues de haberse curtido en el Tambuche.

Probablemente por su situación geográfica, sigue la moda de la fusión de cocinas. En este caso la andalusí, lógico y la magrebí.

El pescado, de gran calidad, se convierte en el protagonista principal. Hay varios menús que dan muestra de ello.

Ambiente de diseño vanguardista, pero sin perder la calidez. Cierran domingo noche y lunes.


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