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EL FONDILLON / HOTEL AMERIGO
7.5 SOBRE 10
Propietario/Sumiller/Cocinero: Hotel Amerigo Hospes
Día Cierre: no cierran
Dirección: Rafael Altamira 7, 03002 Alicante
Provincia: Alicante
Localidad: Alicante
Teléfono: 965 146 570
Nuestra opinión
Con una decoración minimalista, cómoda y elegante, nos recibe el nuevo espacio del Hotel Amérigo. El Fondillón. Ya sin M J San Román. Ahora dirige la cocina Patricia Dios.
Buen servicio en sala, amables y profesionales.
No puedo hablar, no debo, de la comida... ¿Por qué? Muy sencillo. Una cena de compartir al centro por un pvp muy moderado, 25 € comensal, al tratarse de una reunión de la cofradía gastronómica UEMT (l'Union Européenne d'un Monde a table) con la presidenta para Europa Janine Contreras.
Tartar de atún teriyaki con aguacate
Sepietas a la plancha
Huevos a baja temperatura con foie
Tempura de verduras
Crujiente de pollo
Solomillo de cerdo
Tarta de manzana con helado de vainilla
Bodega: Riesling DOP Alicante y Bala Perdida DO Valencia
Buena opción si visitáis Alicante. Entorno, edificio señorial, antiguo convento, al lado del Ayuntamiento, Explanada de España, Puerto Deportivo...
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