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AMPARITO ROCA (Madrid)
8.0 SOBRE 10
Propietario/Sumiller/Cocinero: Jesus Vealsco
Día Cierre: Consultar
Dirección: Juan Bravo 12, 28006
Provincia: Madrid
Localidad: Madrid
Teléfono: 91 348 33 04
Nuestra opinión
Visita 5 agosto 2017.
Buena calidad global.
Tomamos menú al gusto, 49 €, pan y cubierto, 2.75, cerveza, 3 € y un Terras Gaudas, 25 €
Salmorejo de bogavante estupendo, el mero, el solomillo al foie, la torrija... Buena bodega.
Poco más de un año en Madrid desde su Guadalajara inicial, de la mano del cocinero Jesús Velasco (oriundo de Atienza), que se ha traído a su mano derecha Eugenio Collado.
Local de buen montaje, amplio, estiloso y cómodo.
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