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PRO BAR (Santa Faz, Alicante)
8.0 SOBRE 10
Propietario/Sumiller/Cocinero: Dani Frias y Carl
Día Cierre: No cierran
Dirección: C/ San Diego 1, Santa Faz, Alicante
Provincia: Alicante
Localidad: Abdet Guadalest
Teléfono: 965 777 895
Nuestra opinión
Lo visitamos sin estar "oficialmente inaugurado" y nos sorprendió muy gratamente. Obviamente, tener a Dini Frias detras (uno de los grandes cocineros alicantinos con La Ereta) es una garantía.
Reforma importante y estilosa, buena terraza, concepto foodie, con calidad y pvp ajustados nos permitirán disfrutar. Situado enfrente de la entrada lateral al monasterio de la Santa Faz.
Simplemente tomamos una ensaladilla con angula ahumada, muy bien resuelta y una tapa de encurtidos y aceitunas muy buena con la cerveza (Santa FAz, claro...) y el vino.
Varios bocatas como el de calamares 6.5; atún, tomate y piñones 7.5; fish & chips / tártara 7.5; soparet 7 €... pluma ibérica Joselito con patatas cerilla 9; naranja helada con chocolate, aceite y sal, 5 €...
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