Ficha técnica

RUYMAR (El Campello, Alicante)

7.5 SOBRE 10

Propietario/Sumiller/Cocinero: Varios

Día Cierre: Lunes noche y martes

Dirección: Avda de Alcoy, 18, 03560 El Campello, Alicante

Provincia: Alicante

Localidad: El Campello

Teléfono: + (34) 965 63 75 80

Conocía Ruymar de haber tomado algunas veces unas botellas de sidra con un estupendo queso de Cabrales o unos ricos chorizos a la sidra, croquetas…, pero las sorpresa fue mayúscula al acercarme a probar su famoso menú cachopo.

Una ensalada buena y generosa. Un cachopo, filetes de vacuno asturiano, raza culona, relleno de jamón, queso y piquillos, rebozado y frito, con una guarnición que es casi una comida por si sola; una enorme fuente de patatas fritas caseras, con jamón y cuñas de queso manchego. De postre unos frixuelos de nata, más una botella de sidra, café… 2 personas lo terminan con dificultad. Y, otra sorpresa, además de la calidad y buena ración, su precio. Solo ¡15 € por persona!

He probado su marmitako, de 10 y no exagero, una buena fabada… Hay menú por 15.50 con fritura, marisco, ensalada, plato fuerte, fabada por ejemplo, postre, bebida…

Local sencillo, cocinera honesta y con mano donde las haya, chapeau Flor, producto de calidad y muy buenas raciones. Cocina tradicional asturiana. Yo, volveré. 

PVP.  15 / 25 €