Ficha técnica

EL TOMILLAR (El Campello, Alicante)

7.0 SOBRE 10

Propietario/Sumiller/Cocinero: Varios

Día Cierre: No cierra

Dirección: Jacinto Benavente 58, 03560 El Campello, Alicante

Provincia: Alicante

Localidad: El Campello

Teléfono: 633189747

Sencillo a más no poder, El Tomillar es uno de esos sitios a los que te apetece volver.

De origen manchego, con una buena terraza y muy cerca de la playa de Muchavista, con mantel y servilleta de papel y lujos a ese nivel, incluída una infumable carta plastificada... pero amables, con buena calidad y precios muy correctos.

Conceptualmente es cocina manchega, vamos, gazpacho manchego, pierna de cordero lechal rellena, lomo de orza, perdiz escabechada... pero incluso hacen arroces.

Tapeamos algo en la terraza, agradable por la noche. Una sepia estupenda y unas ricas croquetas caseras, unas de jamón y otras de pollo. Ví algunos platos atractivos, como la fritura de pescado o el calamar a la romana. La plancha y el aceite de la fritura limpio y eso es importante. Mucho. 

Queso frito 6.00 €, calamar andaluza 7.00 €, fritura 9.50 €, sepia plancha 8.50 €... Montaditos de ternera, salmón, queso, pollo... 1.60 €. Las croquetas 0.90 €.

Me llevó la blogera y colaboradora de elSumiller.com Mónica Cascales (Taimoni Cascales). Volveré.