Imágenes
click en la imagen para agrandarFicha técnica
ELIANA ALBIACH (Valencia)
7.2 SOBRE 10
Propietario/Sumiller/Cocinero: Juan Giner, Raúl Sala, Tatiana...
Día Cierre: Lunes y noches excepto fines de semana.
Dirección: C/ Peset Alexandre 2, 46400 Playa de Cullera. Castellón.
Provincia: Castellón
Localidad: Cullera
Teléfono: 961 732 229
Nuestra opinión
Realmente definirlo como cocina de vanguardia es excesivo, pero una cocina actual, sí le cuadra.
Su propietario y jefe de cocina trabajó con Joachim Koerper, 2 estrellas Michelin en Moraira Alicante en su, lástima, cerrado restaurante El Girasol.
Las milhojas de carpaccio de calabacín y atún, o de berengena y queso parmesano... finas y ricas.
Langostinos a la sal, magníficos, arroz con chipirones y pulpo, roastbeef de pato...
Menús, desde el Mediterráneo por 24 € al Eliana Albiach ya por los 60 €.
Una muy buena opción de comer bien a pie de playa.
Vuestra opinión
Todavía no hay comentarios de los usuarios para este Restaurante. ¿Te gustaría ser el primero en comentar?
Sólo los usuarios registrados pueden insertar comentarios. Puedes registrarte a través del formulario de registro haciendo click aquí. Si ya estás registrado en la web haz login en la parte superior derecha de la página.