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Ficha técnica

LA POSADA (Torrellano, Elche, Alicante)

7.0 SOBRE 10

Especialidad: Tradicional

Propietario/Sumiller/Cocinero: Familia Ros reverte: Carmen, Vicente, Enrique. Antonio Company cocina.

Día Cierre: Domingos

Dirección: Avda. Ílice nº 42,

Provincia: Alicante

Localidad: Torrellano

Teléfono: 965 682 957

Nuestra opinión

Después de 10 años de andadura y tras dejar de lado la anterior trattoria ubicada en el mismo local, la familia Ros Reverte vuelve los ojos a la tradición y recupera la cocina de siempre. Decoración sencilla, en el hostal del mismo nombre que acoge el restaurante. 

Varios arroces, quizás para los foráneos les parezca el grano excesivamente entero (y yo comparto esta opinión. Una cosa es suelto y otra pelín crudo), arroz a banda...guiños a la cocina murciana y de la Vega Baja como el estupendo pulpo al horno, la berenjena en tempura...

Algún pescado, merluza, lubina, dorada... y carne, bueno el carré de cordero y postres caseros de calidad.

Raciones generosas, buena materia prima, precio equilibrado y servicio profesional.

Corta carta de vinos, pero elegidos con criterio.

PVP: entre 20/25 menú y 30/50 carta. 

 

 


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