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ZUT (Alfaz del Pi, Alicante)
7.0 SOBRE 10
Propietario/Sumiller/Cocinero: Familia Goicoechea
Día Cierre: Domingos todo el dia y lunes / martes, noches.
Dirección: Centro Comercial Arabí Plaza, 03580 Alfaz del Pi
Provincia: Alicante
Localidad: Alfaz del Pi
Teléfono: 965 888 503
Nuestra opinión
Asador vasco tradicional, pero con imagen actualizada de gastrobar al uso.
Una zona de tapeo, de los clásicos pinchos vascos, donde la materia prima y el asador son de muy buena calidad.
Los clásicos huevos con chistorra, el bacalao a la vizcaína, chuletillas de cordero, la carne de buey que sirven a la piedra... con algún guiño bien resuelto a la cocina del entorno. Habitas con calamar, tataki de atún... y postres sólidos, como la tatin o el coulant de chocolate.
Correcta carta de vinos.
PVP entre los 25.00 € del menú a unos 45/55 a la carta.
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