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EL PÒSIT (CALPE)
6.0 SOBRE 10
Especialidad: Tradicional
Propietario/Sumiller/Cocinero: Niel Retter (cocina)
Día Cierre: Lunes
Dirección: Santisimo Cristo 2 CALPE
Provincia: Alicante
Localidad: Calpe
Teléfono: 96 587 55 82
Nuestra opinión
Avalado por 100 años de historia, su edificio albergaba la cofradia de pescadores, este sencilla pero sabrosa opción nos ofrecerá la oportunidad de probar la auténtica cocina de mercado; pues el chef Niel Retter visita diariamente la lonja y los mercados adyacentes en busca de materia prima con la que elaborar imaginativamente menus honestos, tapas regionales y platos de profundo y ancestral sabor. (20 € precio aprox.)
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