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ASADOR AURORA (Valencia)
8.0 SOBRE 10
Propietario/Sumiller/Cocinero: Fernando Rodríguez, Lázaro Heras
Día Cierre: Festivos y los domingos noche
Dirección: El Bachiller 1, 46010, Valencia
Provincia: Valencia
Localidad: Valencia
Teléfono: 963 600 979 www.asadoraurora.com
Nuestra opinión
Desde el 1987, fecha de su inauguración, la característica dominante en la casa es la de comer bien. Producto, cantidad, calidad.
De alguna manera nos trasportamos mentalmente a los asadores castellanos, segovianos por el punto y la elegancia de los asados, charros por la carne de Morucha. Burgaleses, por su magnífica morcilla...
Lechazo en horno árabe de leña, cochinillo, chuletillas de cordero lechal, algún buen corte de carne, entrecotte, de Morucha salmantina...
Para "desengrasar" unos judiones de la Granja... Cochinillo por encargo. Buena regularidad general.
Ojo con el precio de los vinos. Entiendo que es excesivo.
Precio medio unos 60,00 €
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