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CA L ANGELS (Villajoyosa, Alicante)
7.5 SOBRE 10
Propietario/Sumiller/Cocinero: Paco Teuler, Angels Torno, Vicenta Teuler
Día Cierre: Martes y las noches en invierno de miércoles, jueves, domingo y lunes
Dirección: Gabriel Miró 12, 03520 Polop, Alicante
Provincia: Alicante
Localidad: Petrel
Teléfono: 965 870 226 elgarrofer@msn.es
Nuestra opinión
El restaurante está ubicado en una casa rústica que data de 1926 y cuyas estancias constituyen los comedores, cocina...
Cocina popular, tradicional, honesta, con memoria.
Desde los clásicos entrantes, minjos, a modo de cocas de espinacas..., el espencat, verduras asadas, el caldo con pelota... pulpo, pimiento relleno de arroz...
Muy buenos arroces de fesols y naps (judías y nabos), de raya y boniato, con rape, con conejo, etc.
Pescados al horno o en suquet, cabrito al horno (no tiene nada que ver con los asados castellanos, pero está bueno).
Paco Teuler nos canta las recomendaciones del día.
Precio, alrededor de 40, 50 €.
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