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PORTAL FOSC (Játiva, Valencia)
8.0 SOBRE 10
Propietario/Sumiller/Cocinero: Jordi Garrido, Lissy Santamargarita
Día Cierre: Lunes y las noches de martes, miércoles y domingos. 15 de agosto a 15 del 09
Dirección: Portal de Valencia 22, 46800 Xátiva
Provincia: Valencia
Localidad: Xátiva / Játiva
Teléfono: 962 288 237 www.portalfosc.com
Nuestra opinión
Une al restaurante tradicional, un gastrobar en la planta alta siguiendo la tendencia... y la crisis. Ubicada en una casona señorial de XVIII con patio interior bien restaurada.
Cocina actual, seria, de producto, casi neo vegetariana, con productos locales o del entorno y más pescados que carnes.
Zanahoria morada asada, Nabos tiernos, Cebolla, huevo y pollo, Tomate raf con bacalao...
Premio gastronómico La Cartelera de Valencia. 2009
Precio medio, alrededor de 40 €.
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