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FUENTE EL PAJARO (Biar)
7.5 SOBRE 10
Propietario/Sumiller/Cocinero: José Barceló
Día Cierre: Lunes
Dirección: C/ Camino de la Virgen s/n 03410 Biar
Provincia: Alicante
Localidad: Biar
Teléfono: 965 810 902
Nuestra opinión
La visita a Biar, en la montaña alicantina, cerca de la Sierra de Mariola, es una buena excusa para comer en Fuente el Pájaro.
Rústico y agradable, frente a un parque con fácil aparcamiento, José Barceló sorprende con una cocina de raíces catalanas y clásica, el bacalao a la llauna es muy bueno, pasteles salados… o tal vez un magret de pato o una pierna de cordero rellena que no decepcionan. La pericana, entrada típica de la zona, muy buena.
Servicio familiar.
Precio, 40 / 55 €
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