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HISOP (Barcelona)
7.8 SOBRE 10
Propietario/Sumiller/Cocinero: ...
Día Cierre: ...
Dirección: Pasatge Marim?n 9, 08021
Provincia: Barcelona
Localidad: Barcelona
Teléfono: 93.241.32.33
Nuestra opinión
Atractivo, pequeño, muy buen servicio en sala y de sumillería...
Cocina tradicional catalana con la visión actual y la técnica necesaria para aligerar platos sin perder un ápice de su sabor y tipicidad.
Recomendables sus menús degustación. Aprox. 50 €. Atractivo ravioli de gambas con relleno de guiso de carne, cochinillo asado en ronner y bien marcado, más que correcto rissoto con trufa de verano, postres... Falló el pescado, no por punto de cocción, sino por textura, le faltaba frescura sin estar pasado.
Buena carta de vinos, con perfecto servicio del mismo, pero que considero deben ajustar los precios.
Merece una visita.
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