Ficha técnica

CASA RURAL EL SEQUE (Pinoso, Alicante)

7.0 SOBRE 10

Propietario/Sumiller/Cocinero: Jose Luis Garcia

Día Cierre: ninguno

Dirección: Carretera de Pinoso a Jumilla, km 1.5, El Seque

Provincia: Alicante

Localidad: Pinoso

Teléfono: 690 655 274 649 28 28 44

Agradable casa rural, rodeada de viñedos, donde tenemos dos opciones claras. O una cocina a base de varios entrantes, berengenas con miel, receta muy cordebesa y bien interpretada, timbal de morcilla y ajos tiernos, sabroso, hojaldre de salmón, algo pesado pero jugoso, una tosta sin gracia, y por supuesto, los embutidos pinoseros (de Pinoso), especiados y dulce picantes, típicos de la zona. Y un plato. Tomé, bueno, me dejé, aunque fuí el único, un excesivamente cargado de vinagre y seco, difícil, pero seco, secreto ibérico.

Postres caseros, correctos.

O, lo que me parece mejor opción. Cada día elegir un plato de la zona con un par de entrantes, o un arroz y unas migas ruleras.

Ejemplos son: Lunes, habichuelas, martes, olla de verduras, miércoles, cocido con pelotas, los jueves, ajos de conejo y los viernes, gazpachos.

Precio, con "cocina de autor", 30 € + vinos. Con arroz, 24 más bebida.

Carta de vinos correcta y de precios sensatos.

Servicio en sala, amable. Es una opción razonable en la zona, para visitar alguna bodega, comer y pasar la noche, por 50 € la habitación doble + 3 € desayuno.