Ficha técnica

MONTEAGUDO (Murcia)

8.0 SOBRE 10

Propietario/Sumiller/Cocinero: Restaurante Monteragudo sl

Día Cierre: Domingos noche, y domingo todo el dia en Jul.io y Agosto.

Dirección: Avda Constituci?n 93

Provincia: Murcia

Localidad: Monteagudo

Teléfono: 968 850 064

Clásico y sólido reataurante situado a apenas 6 Km de Murcia capital.

La reforma, dándole una aspecto actual y de una calidad evidente, lo consolida como un local atractivo donde disfrutar dignamente una cocina murciana de calidad.

Además del menú degustación, 53 € y dentro de una oferta basada en entrantes, buenas carnes y oescados de, la mayoría, origen murciano, además de unos postres de elaboración casera con tipicidad, pudimos tomar:

Zarangollo (verduras en brunoise, a modo de pisto) con un cremoso puré de patata en copa, muy bueno, 6.08 €, alcachofa rellena de gambas, bien de textura pero corta de sabor, 6.54 € y huevo escalfado con bechamel y aceite de trufa, atractivo, aunque al huevo  le va a pasar como al foie gras. 6.08 €. Por cierto. Han conseguido el más humilde de los platos, un huevo, cobrarlo a precio de ibérico de bellota. Pensémoslo. ¿Nos estarán tomando el pelo? Yo creo que sí.

Un magnífico e impecable cochinillo asado, casi se podía pensar en José Mª, el Bernardino y tantos otros restaurantes segovianos y una delicia de porcino rellena de manitas de cerdo. 18.69 y 13.08, ambos platos plenamente logrados.

Caro el pan, 2.52 una chapata. Copa de cerveza, 2.34. Café, 2.10.

Aceptable carta de vinos, bien conservados y servidos, a precios no abusivos, pero demasiado clásica. Buena representación de vinos locales.

Servicio profesional, pero escesivamente serio y seco.