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SANTCELONI (Madrid)
9.3 SOBRE 10
Propietario/Sumiller/Cocinero: Santi Santamar
Día Cierre: ninguno
Dirección: Po Castellana 57, Hotel Hesperia
Provincia: Madrid
Localidad: Madrid
Teléfono: 91 210 88 40
Nuestra opinión
Local amplio, con decoración actual, madera y cristal, pero sin el minimalismo frío de moda.
Creado por el añorado por Santi Santamaría. Equipo jóven y profesional en sala.
Desde entrantes como la terrina de ternera con foie, pistachos e higos secos, las ostras con coliflor o los huevos escalfados de codorniz con puré de patata a platos como la espalda de cordero asada, el besugo con salsa de menta, la becada asada al oporto o el lomo de ciervo asado.
Postres atractivos. El canapé de plátano con helado de turrón y sopa de coco, magnífico.
Muy buena bodega.
Por encima de los 100 € comensal
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