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YANDIOLA (Bilbao, Vizcaya)
7.8 SOBRE 10
Propietario/Sumiller/Cocinero: Ricardo P?rez
Día Cierre: Ninguno
Dirección: Paseo del Campo Volant?n, 15
Provincia: Vizcaya
Localidad: Bilbao
Teléfono: 94 413 40 13
Nuestra opinión
De alguna manera choca el gusto tradicional de su cocina con el diseño actual, minimalista.
La base es la cocina vasca tradicional, pero dándoles un toque actual, aligerados los platos, más elaborados. Eso sí, sin perder un ápice de su sabor.
Uno de sus puntos fuertes es el trabajo con el bacalao. Es posible tomarlo en varios estilos de cocina y presentaciones.
Aceptable carta de vinos y buen servicio en sala.
No es barato, alrededor de 60 / 70 €
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