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RESTAURANTE 33 (Tudela, Navarra)
8.0 SOBRE 10
Propietario/Sumiller/Cocinero: Ricardo Gil, Mar?a Pilar Vicente
Día Cierre: Ninguno
Dirección: C/ Pablo Sarasate 7 31500 Tudela
Provincia: Navarra
Localidad: Tudela
Teléfono: 948 827 606
Nuestra opinión
Navarra, Tudela, siempre ha sido tierra de verduras y hortalizas de calidad. Y aquí, lo demuestran de nuevo. Con un trato impecable de la materia prima, está llega a la mesa perfecta de punto y sabor.
Las pencas de acelgas rellenas de ibérico con hongos y salsa holandesa, milhojas de patata confitada en tocina de jamón con espinacas salteadas al aceite de gambas con lámina de tocino ibérico a 45º C. Clásicos con toque creativo sensato. Materia prima de primera calidad.
Tiene dos plantas y tres comedores. Uno, reservado.
Buena carta de vinos, con cerca de 450 referencias
Cierran domingos. Precio medio, 40 €
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