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EL PORTALON (Vitoria)
8.0 SOBRE 10
Propietario/Sumiller/Cocinero: ...
Día Cierre: Ninguno
Dirección: CORRERIA 151
Provincia: Vitoria
Localidad: Vitoria
Teléfono: 945 142 755
Nuestra opinión
LA CASA MÁS ANTIGUA DE VITORIA. DATA DE FINALES DEL XV Y PRINCIPIOS DL XVI. POSADA DE MERCADERES, ES UN RARO EJEMPLO DE ARQUITECTURA MEDIEVAL POPULAR, MEZCLA DE VARIOS ESTILOS, GÓTICO EN LA ENTRADA, RENACENTISTA EN LA ESCALERA Y MUDEJAR EN LA VIGUERÍA.
EN EL INTEERIOR SE CONSERVA LA CAPILLA DE ANDRA MARÍA O ANDRA MARI.
COCINA TRADICIONAL ALAVESA. CON TRES PILARES BÁSICOS. LAS HABAS (BABAZORO O DEVORADOR DE HABAS), LOS CARACOLES Y LOS PERRETXICOS O SETAS DE PRIMAVERA.
TXANGURRO IMPRESIONANTE. ENSALADAS DE LA CASA Y DELICIAS DE MERLUZA, TODO DE NOTA MUY ALTA. LAUTADA, MIX DE MANITAS, COCOCHAS Y CIGALAS, CON PERRECHICOS Y SALSA VERDE. UF... QUÉ BUENO. UN BUEN VENADO, CERRÓ PLAZA. 7 POPURRÍ DE POSTRES, UNO POR COMENSAL, ERROR DE INTERPRETACIÓN, PERO, CASI CAYERON.
CERVEZAS Y GÚISQUIES.
2 MAGNUM DE FERNÁNDEZ DE PIÉROLA. TODO MAGNÍFICO. COMIDA, AMBIENTE, SERVICIO.
PRECIO, SIN CORTARNOS EN LA COMIDA, 75 €. SIENDO MÁS PRUDENTES, BASTANTE MENOS. 45 / 55 €. MUY RECOMENDABLE.
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