Ficha técnica
CASA PAQUI (Castalla, Alicante)
7.5 SOBRE 10
Propietario/Sumiller/Cocinero: Familia Juan, Matías Juan, Paqui Rico
Día Cierre: Lunes
Dirección: C/ Eres 35, 03420 Castalla
Provincia: Alicante
Localidad: Castalla
Teléfono: 96 556 05 28
Web: www.casapaqui.com
Nuestra opinión
Gazpachos manchegos y arroces de montaña de excelente calidad.
Caza cuando la hay, si no, conejo y setas en el gazpacho.
Conejo, caracoles, pimiento rojo y setas de chopo en el arroz de montaña. También elaboran otros arroces, de marisco...
Buenas entradas, alcachofas rebozadas, pastel de morcilla, foigras en micuit...buena carta de vinos.
Servicio amable en sala a cargo de Paqui Rico. Unos 30 €. Merece una visita.
Incluído en la Guía Vergara.
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