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Cervezas catadas

..::CERIUX RUBIA::..
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CERIUX RUBIA

6.5 SOBRE 10

Tipo: ALE

Me la ofrecieron en un restaurante amigo como una primicia ya que le adicionan mosto de vino concentrado.

Se presenta en formato de 750 cc y tiene 5.4 º %. Se aconseja tomar a 12º C

Buen color y persistencia  de espuma, que forma anillas en la copa.

Nariz con recuerdos amoniacales leves, cítricos, floral. Boca equilibrada, espuma cremosa, refrescante.

No terminamos la botella entre tres personas y pasamos al vino...

 

..::CERVEZA TURIA MARZEN::..
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CERVEZA TURIA MARZEN

8.5 SOBRE 10

Tipo: MARZENBIER

Se recupera un tesoro de la Comunidad Valenciana, en su día elaboradora de marcas como Stark, Golden Bier y esta que nos ocupa. Actualmente en manos de Damm, propietarios también de Estrella de Levante, con sede en Murcia. 

 

Cata

Ámbar intenso, de matices rojizos-anaranjados, espuma blanca y cremosa. Naríz con notas vegetales de cardo, alcachofa y cereal tostado. Recuerdos de levadura fresca, bollería (pan tostado, croissant), cítricos (ralladura de naranja). Fresca, agradable, dejos amargosos; buen equilibrio, repleta de tostados y florales, amplio y grato volumen.  

..::CERVEZA CARLSBERG::..
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CERVEZA CARLSBERG

8.1 SOBRE 10

Tipo: BAJA FERMENTACION

Su agresivo eslogan siempre ha sido: “posiblemente la mejor cerveza del mundo”… tal vez, sí que es la más bebible, muy refrescante.

Fundada en 1847, y cuyo nombre textual significa “Colina de Carl”, en honor al hijo del fundador y al emplazamiento que acoge las instalaciones. Cuarto grupo mundial cervecero, presente en 50 países.

 

Cata

Amarillo claro, de espuma blanca, cremosa y persistente, de buen carbónico en la burbuja. Naríz de claro contenido vegetal, con apuntes de trigo, cereal tostado, hoja de pino. Boca refrescante, con buena entrada, fantástico equilibrio de amargos y dulces. Muy fácil de beber, para tomar más de una.  

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